Pour réaliser une crème brûlée parfaite , il est essentiel de respecter chaque instruction avec soin . Commencez par porter à ébullition la crème avec la vanille et le sucre en poudre dans une petite casserole . Ne permettez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec un peu